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Mosto d'uva bollito "Saba" - Acetaia Ferretti Corradini
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Mosto d'uva bollito "Saba" - Acetaia Ferretti Corradini

10,00 €
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  • La Saba è uno sciroppo d'uva tipico delle tradizionali famiglie rurali, il suo gusto è dolce e caratteristico, derivante da mosto cotto di uve Trebbiano delle colline di Reggio Emilia
Quantità :

    Tipologia: Condimento

    Regione: Emilia Romagna/Reggio Emilia

    Ingrediente: mosto cotto provenienti da uve locali, non contiene conservanti, addensanti, caramello e solfiti aggiunti

    Formato: 250ml

    PRODUZIONE  Saba è un antico condimento ottenuto da un mosto di uve che vengono prodotte nelle suggestive colline reggiane. Questo mosto viene cotto direttamente a fuoco lento fino ad un'evaporazione di circa un terzo del volume iniziale

    ABBINAMENTI CONSIGLIATI A TAVOLA Il suo gusto dolce e caratteristico rende questo condimento l'ideale accompagnamento a polenta, yogurt, gelato e panna cotta (dolce tipico italiano) o per insaporire torte e biscotti. Saba si armonizza anche con formaggi di media stagionatura o con un bicchiere di acqua frash come bevanda dissetante, da provare con risotti o zuppe a base legumi. In passato durante le nevicate invernali si era soliti versare questo sciroppo in un bicchiere di neve ottenendo così una gustosa acqua ghiacciata

    ACETAIA FERRETTI CORRADINI
    ACTFRT.SABA
    4 Articoli

    Riferimenti Specifici

    Mosto d'uva bollito "Saba" - Acetaia Ferretti Corradini

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