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Bianco Doc Friuli Colli Orientali "Gramogliano" 2020 - Canus

Name: Bianco Doc Friuli Colli Orientali "Gramogliano" 2020 - Canus
Brand: CANUS
SKU: CNS.GRMGLN18
Price: 18 EUR
Availability: InStock

18,00 €

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Colore giallo paglierino carico

Profumi intensi e complessi caratterizzati dalle peculiarità dei differenti vitigni e da una idonea evoluzione in bottiglia

Gusto secco, vellutato e morbido, dal tenore alcolico importante, vino di grande struttura, equilibrato e dal finale persistente

Descrizione
Dettagli del prodotto

Tipologia : Vino bianco fermo

Denominazione : DOC Friuli Colli Orientali

Vitigno : Friulano, Pinot Grigio, Sauvignon, Ribolla Gialla

Regione : Friuli Venezia Giulia

Gradazione alcolica : 13,50 % Vol.

Contiene Solfiti

Formato bottiglia : 0,75 l

Temperatura di servizio : 1o - 12 °C

Conservazione prodotto : 16 - 18° al 70% di umidità

Questo vino bianco DOC prende il nome dal colle di Gramogliano che ospita i nostri vigneti.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO L'uva viene accuratamente raccolta e selezionata a mano in cassette che vengono trasferite in cantina nel minor tempo possibile; l'uva viene pigiata utilizzando tutte le precauzioni del caso per evitare il danno ossidativo che andrebbe a danneggiare il profilo aromatico del vino. Il mosto pulito viene fatto fermentare a bassa temperatura per evitare la perdita di aroma. Dopo la fermentazione alcolica il vino viene trasferito in vasche d'acciaio sui propri lieviti per un periodo di circa 7 mesi controllando il livello di ossidoriduzione

ABBINAMENTI CONSIGLIATI A TAVOLA Da abbinare a preparazioni complesse, saporite e volendo speziate a base di pesce e carni bianche, pesci al forno con verdure, pollo al curry, arrosto di vitello