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Chardonnay Langhe doc "Piodilei" 2022 - Pio Cesare

Name: Chardonnay Langhe doc "Piodilei" 2022 - Pio Cesare
Brand: PIO CESARE
SKU: PIOCS.CHPDL20
Price: 45 EUR
Availability: InStock

45,00 €

Tasse incluse

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Il vino, di colore giallo paglierino con sfumature dorate

Profumo intenso, pere e fiori di acacia che fondendosi insieme ai sentori di vaniglia ne aumentano la complessità, frutta matura dolce, speziato

Al palato è vibrante e raffinato, le note dolci di burro si combinano a quelle minerali e sapide, un vino elegante e strutturato, morbido ,legno non invadente, ancora molto fresco

Descrizione
Dettagli del prodotto

Tipologia : Vino Bianco fermo

Denominazione : Langhe doc

Vitigno : Chardonnay

Regione : Piemonte

Gradazione alcolica : 14 % Vol.

Contiene Solfiti

Formato bottiglia : 0,75 l

Temperatura di servizio : 10 - 12 °C

Conservazione prodotto : 16 - 18 °C al 70% di umidità

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Da vigne di proprietà della famiglia Pio alla Cascina Il Bricco a Treiso, nella zona del Barbaresco, e al Colombaro a Serralunga d’Alba, nella zona del Barolo. Vinificazione da uve raccolte in cassette; pressatura soffice e breve decantazione a freddo. Fermentazione in barriques, con lungo soggiorno sui lieviti, affinamento sui lieviti, in barriques, per circa 8 mesi, finisce in bottiglia per almeno 6 mesi

ABBINAMENTI CONSIGLIATI A TAVOLA Affettati e salumi, Antipasti di pesce affumicato, Antipasti di pesce al vapore, Fritto misto di pesce, Carni Bianche, Spaghetti alle vongole. Da provare anche su primi e secondi a base di tartufo