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Petit Arvine 2023 - La Source

21,00 €

Tasse incluse

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli

Al naso risulta fresco con delicate note fruttate

Al palato risulta intenso, persistente ed elegante, rivelando aromi di frutta fresca bianca uniti ad un pizzico di esotico e ad una buona mineralità

Descrizione
Dettagli del prodotto

Tipologia : Vino bianco fermo

Denominazione : Valle d’Aosta D.O.P.

Vitigno : Arvine

Regione : Valle D'Aosta

Gradazione alcolica : 13 % Vol.

Contiene Solfiti

Formato bottiglia : 0.75 l

Temperatura di servizio : 10 - 12 °C

Conservazione prodotto : 16 - 18 °C al 70% di umidità

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO La vendemmia manuale nella prima decade di Ottobre con uve perfettamente mature ed accuratamente selezionate. L’uva arriva in cantina raccolta in cassette, integra; si procede con una pressatura soffice seguita da decantazione statica a freddo. La fermentazione alcolica è condotta a 18°C in recipienti di acciaio. Il vino viene agitato sulle fecce fini per qualche mese prima di essere filtrato e preparato per l’imbottigliamento

ABBINAMENTI CONSIGLIATI A TAVOLA Perfetto per preparazioni con pesce saporiti, si adatta bene con carne bianca e salse, formaggi semi stagionati