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Cococciola d'Abruzzo Dop 2021 - Cantina Tollo
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Cococciola d'Abruzzo Dop 2021 - Cantina Tollo

11,50 €
Tasse incluse
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  • Colore giallo paglierino con riflessi verdolini

  • Al naso risulta fruttato con sentori di pesca a polpa bianca e pera, fini note minerali ed eleganti nuances floreali di ginestra e gelsomino

  • Al palato risulta fresco e sapido, di buon equilibrio e finale ammandorlato, molto piacevole
Quantità :

    Tipologia : Vino bianco fermo

    Denominazione :  Dop 

    Vitigno : Cococciola 100%

    Regione : Abruzzo

    Gradazione alcolica : 13 % Vol.

    Contiene Solfiti

    Formato bottiglia : 0,75 l

    Temperatura di servizio : 10 - 12 °C

    Conservazione prodotto : 16-18° al 70% di umidità

    VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Vinificazione con pigiadiraspatura, criomacerazione del pigiato a 5/8°C, pigiatura soffice, decantazione statica del mosto e controllo della temperatura di fermentazione in serbatoi di acciaio inox, nessuna fermentazione malolattica ed affinamento sui lieviti per 3 mesi

    ABBINAMENTI CONSIGLIATI IN CUCINA: Abbinamento ottimo come aperitivo, ideale con antipasti di pesce e tutta la cucina marinara, carni bianche e formaggi a media stagionatura, torte salate e verdure pastellate

    CANTINA TOLLO
    TOL.COCOC
    4 Articoli

    Riferimenti Specifici

    Cococciola d'Abruzzo Dop 2021 - Cantina Tollo

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