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Ribolla Gialla Igt 2018 - Radikon

Name: Ribolla Gialla Igt 2018 - Radikon
Brand: RADIKON
SKU: RADIK.RIBGIAL
Price: 80 EUR
Availability: InStock

80,00 €

Tasse incluse

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Colore giallo ramato con riflessi aranciati

Al naso sentori di fiori secchi con note dolci di cannella, albiccocca disidratata , frutta secca

Al palato risulta molto profondo e intenso, ricco e speziato, complesso e persistente , imponente

Descrizione
Dettagli del prodotto

Tipologia : Vino bianco fermo

Denominazione : Igt

Vitigno : Ribolla Gialla 100%

Regione : Friuli Venezia Giulia

Gradazione alcolica : 14% Vol.

Contiene Solfiti

Formato bottiglia : 1 l

Temperatura di servizio : 1o - 12 °C

Conservazione prodotto : 16 - 18° al 70% di umidità

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Vendemmia raccolta da viti di 30 anni di età su coltivazione biologica e resa di 35 hl/ha. Diraspatura, fermentazione spontanea con macerazione in tini di rovere aperti, poi le botti vengono colmate e sigillate e il vino rimane a contatto con le bucce per altri 3-4 mesi, senza chiarifiche né filtrazioni né aggiunta di solfiti, finisce affinamento per 42 mesi in botti di rovere, poi 18 mesi in bottiglia prima della commercializzazione

ABBINAMENTI CONSIGLIATI A TAVOLA Adatto a portate strutturate e importanti come arrosti speziati, carne alla griglia, pesce in umido, pasta al forno o con spezie, formaggi stagionati ed erborinati