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Spedizione Gratuita sopra i 99 euro
Tipologia : Rosso fermo
Denominazione : Igt Terre Siciliane
Vitigno : Syrah
Regione : Sicilia
Gradazione alcolica : 14,5% Vol.
Contiene Solfiti
Formato : 0,75 L
Temperatura di servizio : 14 - 16 °C
Conservazione del prodotto : 16 - 18 °C al 70% umidità
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Alla pigia di raspatura delle uve segue la macerazione in tanks di acciaio a temperatura controllata (max 24 °C) grazie alla quale si hanno le estrazioni polifenoliche nobili ed eleganti e si preserva ed amplifica la freschezza aromatica. Affinamento avviene in tonneaux di rovere francese da 500 litri per 14 mesi per poi fare altri 3 mesi prima della commercializzazione
ABBINAMENTI CONSIGLIATI A TAVOLA Accompagna gradevolmente piatti con verdure e carne rossa, non disprezza i formaggi stagionati