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Inzolia Zafaràna Igt Terre Siciliane Bio 2021 - Di Legami
Inzolia Zafaràna Igt Terre Siciliane Bio 2021 - Di Legami
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Inzolia Zafaràna Igt Terre Siciliane Bio 2021 - Di Legami

13,50 €
Tasse incluse
  • Giallo paglierino con riflessi verdi

  • Al naso è intenso e persistente con dolci note di fiori di zagara, banana appena matura, pesca e vaniglia in un complesso di armoniche percezioni olfattive che evidenziano la freschezza e la pulizia aromatica

  • In bocca è fresco con buon estratto sostenuto da buona acidità; le spiccate qualità aromatiche persistono evidenti, associate a una buona sapidità ben bilanciata da una equilibrata morbidezza
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    Tipologia : Bianco fermo

    Denominazione : Igt Terre Siciliane 

    Vitigno : Inzolia 

    Regione : Sicilia

    Gradazione alcolica : 13% Vol.

    Contiene Solfiti naturali

    Formato : 0,75 L

    Temperatura di servizio : 12 °C

    Conservazione del prodotto : 16 - 18 °C  al 70% umidità

    VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Dopo una sosta per 12 ore in cella frigorifera, le uve vengono pressate sofficemente in ambiente riducente e fatte fermentare a bassa temperatura per circa 15 giorni. L’affinamento avviene in tanks di acciaio sulle fecce nobili e prosegue fino alla primavera successiva alla vendemmia, epoca dell’imbottigliamento. Prima di essere commercializzato un mese di sosta in bottiglia ne favorirà la piacevolezza e la complessità

    ABBINAMENTI CONSIGLIATI A TAVOLA Accompagna formaggi freschi, antipasti di mare, piatti di pesce, crostacei, molluschi e fritture, ottimo con le polpette di sarde

    DI LEGAMI
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    13,50 €
    Tasse incluse