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Chardonnay Chiaramonte Doc Sicilia 2019 - Firriato
Chardonnay Chiaramonte Doc Sicilia 2019 - Firriato
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Chardonnay Chiaramonte Doc Sicilia 2019 - Firriato

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  • Colore giallo paglierino sfumato e brillante, quasi verdolino

  • Al naso sentori eleganti e di grande fascino dove con facilità si avvertono sentori di frutta esotica come ananas, banana, mango e papaya

  • Al palato risulta pieno e fresco, al tempo stesso sapido e di buona acidità e persistenza, armonico nell’incedere e delicato nella chiusura
Quantità :

    Tipologia : Bianco fermo

    Denominazione : Doc Sicilia

    Vitigno :  Chardonnay

    Regione : Sicilia

    Gradazione alcolica : 12% Vol.

    Contiene Solfiti

    Formato : 0,75 L

    Temperatura di servizio : 12 °C

    Conservazione del prodotto : 16 - 18 °C  al 70% umidità

    VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO La vendemmia è svolta con raccolta manuale tra la prima settimana di Agosto, fermentazione dopo pressatura soffice per 15 giorni a temperatura controllata di 14-16 gradi, affinamento per 3 mesi sulle fecce nobili in serbatoi di acciaio inox con agitazioni giornaliere, finisce affinamento in bottiglia per 4 mesi prima della commercializzazione

    ABBINAMENTI CONSIGLIATI A TAVOLA Si accompagna ad antipasti di pesce crudo, primi piatti di pasta con verdure, secondi di pesce e carni bianche, pasta al forno delicata, formaggi morbidi , perfetto come aperitivo

    FIRRIATO
    FIR.CHIARCHA
    3 Articoli

    Riferimenti Specifici

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