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Lambrusco dell'Emilia Igp "Rosso Ronzoni" - Agricola Ronzoni

8,90 €

Tasse incluse

Rosso rubino intenso e impenetrabile, con schiuma violacea compatta

Profumo intenso e complesso, vinoso, mix di fiori rossi e prevalenza di frutta rossa matura, vino elegantemente artigianale

Al gusto si presenta secco, brusco e corposo; bollicina non invadente, tannino marcato e buna sapidità, vino dal bassissimo contenuto di solfiti

Descrizione
Dettagli del prodotto

Tipologia : Vino Frizzante Rosso

Denominazione : Rosso dell'Emilia Igp

Vitigno : Lambrusco Salamino, Lambrusco Marani, Ancellotta passita

Regione : Emilia Romagna

Gradazione alcolica : 11,5% Vol.

Contiene Solfiti

Formato bottiglia : 0,75 L

Temperatura di servizio : 10 - 12° C

Conservazione prodotto : temperatura 16 °C, 70% di umidità

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Presa di spuma in autoclave. Su tutte etichette viene indicata la quantità di solfiti contenuta nel vino, questo a dimostrazione dei buoni metodi di lavorazione, sia in campagna che in cantina. Il dato è variabile di anno in anno anche in funzione dell’andamento climatico, così come lo è il grado alcolico

ABBINAMENTI CONSIGLIATI A TAVOLA Da abbinare a piatti tipici della tradizione reggiana come paste al forno, bomba di riso con ragù, stracotto di somarina, cotiche e fagioli. Supporta preparazioni complesse dalla elevata grassezza