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Lambrusco dell'Emilia Igt Spumante Brut "Panperduto" - Cantina Fantesini

9,50 €

Tasse incluse

Colore rubino intenso, con schiuma di un bel rosso ciliegia

Profumo di frutta, sul finale leggere note di cannella

Al palato corposo e pieno, dal perlage fine

Descrizione
Dettagli del prodotto

Tipologia : Vino Spumante Rosso

Denominazione : Lambrusco dell'Emilia Igt

Vitigno : Lambrusco Sgavetta

Regione : Emilia Romagna

Gradazione alcolica : 12% Vol.

Contiene Solfiti

Formato bottiglia : 0,75 L

Temperatura di servizio : 8 - 10° C

Conservazione prodotto : temperatura 15°C, 70% di umidità

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Fermentazione sulle bucce e lunga maturazione sulle fecce fini per aumentare il corpo e rendere i profumi più complessi. Dopo la seconda fermentazione, avviene una lunga spumantizzazione con metodo charmat e l’affinamento in bottiglia

ABBINAMENTI CONSIGLIATI A TAVOLA Si sposa col culatello e coi salumi stagionati, coi secondi piatti a base di filetto di manzo o maiale. Volendo abbinare un primo piatto si dovrà prediligere la pasta fresca all’uovo con ragù di carne o funghi porcini