Noi e terze parti selezionate utilizziamo cookie o tecnologie simili per finalità tecniche e, con il tuo consenso, anche per “interazioni e funzionalità semplici”, “miglioramento dell'esperienza” e “misurazione”. Il rifiuto del consenso può rendere non disponibili le relative funzioni.

Per saperne di più sulle categorie di informazioni personali raccolte e sulle finalità per le quali tali informazioni saranno utilizzate, si prega di fare riferimento alla nostra privacy policy.

Usa il pulsante “Accetta” per acconsentire all'utilizzo di tali tecnologie. Usa il pulsante “Rifiuta” per continuare senza accettare.

Trentodoc Brut Nature Millesimato 2020 -Bellaveder

28,90 €

Tasse incluse

Colore giallo paglierino con riflessi dorati

Nel naso aromi complessi, piacevoli note di lievito in combinazione con note fresche, tropicali e di agrumi

Al palato è piacevolmente fresco, corposo, persistente, molto fine e persistente

Descrizione
Dettagli del prodotto

Tipologia : Spumante Metodo Classico

Denominazione : Trentodoc Millesimato

Vitigno : Chardonnay

Regione : Trentino Alto Adige

Gradazione alcolica : 13 % Vol. - residuo zuccherino 3 g/l

Contiene Solfiti

Formato bottiglia : 0,75 l

Temperatura di servizio : 6 - 8 °C

Conservazione prodotto : 15 - 18 °C al 70% di umidità

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Tradizionale in bianco con pressatura soffice dell'uva intera e resa massima in mosto del 60%. Fermentazione condotta parte in acciaio e parte in barriques. Rifermentazione in bottiglia con aggiunta di lieviti selezionati per la presa di spuma. Affinamento e permanenza sui lieviti per circa 40 mesi. Remuage manuale su pupitres, sboccatura con aggiunta di liqueur d'expedition. Riposa in bottiglia per ulteriori 3-4 mesi

ABBINAMENTI CONSIGLIATI A TAVOLA Ottimo con tutte le portate a base di pesce, carne bianca e formaggi