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Trentodoc Rosè Riserva Millesimato 2020 - Bellaveder

Name: Trentodoc Rosè Riserva Millesimato 2020 - Bellaveder
Brand: BELLAVEDER
SKU: BLLV.TRNTDCRISRSE18
Price: 34 EUR
Availability: InStock

34,00 €

Tasse incluse

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Splendo color rosa antico brillante

Nel naso tracce di frutti rossi, melograno e fragole

Molto piacevole al palato, eccellente freschezza, lunga persistenza

Descrizione
Dettagli del prodotto

Tipologia : Spumante Metodo Classico

Denominazione : Trentodoc Millesimato

Vitigno : Pinot Nero

Regione : Trentino Alto Adige

Gradazione alcolica : 13 % Vol.

Contiene Solfiti

Formato bottiglia : 0,75 l

Temperatura di servizio : 6 - 8 °C

Conservazione prodotto : 16 - 18 °C al 70% di umidità

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Tradizionale in bianco con pressatura soffice dell'uva intera e resa massima in mosto del 60%. Fermentazione condotta parte in acciaio e parte in barriques. Rifermentazione in bottiglia con aggiunta di lieviti selezionati per la presa di spuma. Affinamento e permanenza sui lieviti per circa 40 mesi. Remuage manuale su pupitres, sboccatura con aggiunta di liqueur d'expedition. Riposa in bottiglia per ulteriori 3-4 mesi

ABBINAMENTI CONSIGLIATI A TAVOLA Ottimo con tutte le portate a base di pesce, carne bianca e formaggi