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Crémant de Bourgogne Brut Blanc de Blancs - André Delorme

21,90 €

Tasse incluse

Colore giallo paglierino cristallino, perlage fine e persistente

Profumi eleganti e freschi di fiori bianchi, pesca, pera, ananas, e leggere note di lieviti

Al gusto prevale l'elevata freschezza e la bollicina stuzzicante. Bevuta molto piacevole

Descrizione
Dettagli del prodotto

Tipologia : Spumante Metodo Classico

Denominazione : Crémant

Vitigno : Chardonnay

Regione/Nazione : Francia

Gradazione alcolica : 12 % Vol.

Contiene Solfiti

Formato bottiglia : 0,75 L

Temperatura di servizio : 8 - 10° C

Conservazione prodotto : 16 - 18 °C ed umidità 70%

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Quando le uve arrivano in cantina vengono pressate lentamente con una pressa pneumatica. Solo la prima pressatura viene utilizzata per produrre questo vino. La fermentazione malolattica avviene in tini di acciaio inox. La fermentazione secondaria, in bottiglia (secondo il metodo tradizionale), viene effettuata aggiungendo lieviti e zucchero. Questo è seguito da 18 mesi di affinamento sulle fecce nella nostre cantine a temperatura controllata

ABBINAMENTI CONSIGLIATI A TAVOLA Ottimo con piatti a base di pesce, antipasti o aperitivi