

keyboard_arrow_rightkeyboard_arrow_left
Spedizione Gratuita sopra i 99 euro
Tipologia : Spumante Metodo Classico
Denominazione : Trentodoc Brut
Vitigno : Chardonnay
Regione : Trentino Alto Adige
Gradazione alcolica : 12,5 % Vol.
Contiene Solfiti
Formato bottiglia : 0,75 L
Temperatura di servizio : 6 - 8 °C
Conservazione prodotto : 16 - 18 °C ed umidità 70%
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Vinificazione attraverso caricamento in pressa pneumatica di uva intera, segue pressatura soffice con utilizzo del solo mosto fiore. Fermentazioni in acciaio a temperatura controllata con utilizzo di lieviti selezionati, presa di spuma in bottiglia con rigoroso rispetto delle regole tradizionali del metodo classico, affina sui propri lieviti per almeno 36 mesi prima della sboccatura
ABBINAMENTI CONSIGLIATI A TAVOLA Ideale come aperitivo, si abbina perfettamente a moltissimi antipasti di pesce e primi, secondi piatti di pesce in genere