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Spedizione Gratuita sopra i 99 euro
Spumante Metodo Classico Brut Nature "Avant-Garde" - Damoli
30,00 €
Tasse incluse
- Splendido colore giallo paglierino con un perlage fine e persistente
- Al naso risulta fruttato e minerale, con note di piccola frutta rossa, cedro e sasso bagnato
- Al palato risulta pieno, fresco, secco, sapido, fruttato e leggermente tannico, il perlage dona eleganza e struttura al vino
Tipologia : Spumante Metodo Classico
Vitigno : 100 % Corvina
Regione : Veneto
Gradazione alcolica : 12.5 % Vol.
Contiene Solfiti
Formato bottiglia : 0.75 L
Temperatura di servizio : 6 - 8 °C
Conservazione prodotto : 16 - 18 °C al 70% di umidità
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Le uve vengono raccolti manualmente nelle prime settimane di settembre, selezionando le uve meno mature dopo la raccolta, vengono subito pigiate e pressate per dividere il mosto dalle bucce e quindi dalle sostanze coloranti. La fermentazione è molto lenta, a bassa temperatura e dura circa 10-15 giorni, poi riposa in acciaio per alcuni mesi e, successivamente vengono effettuati il tirage e l’imbottigliamento. Rifermentazione in bottigliper almeno 2 anni, dopo il dégorgement, il vino viene lasciato riposare qualche mese prima della commercializzazione
ABBINAMENTI CONSIGLIATI A TAVOLA Adatto come aperitivo, ma anche per tutto il panorama gastronomico, ottimo con primi e secondi piatti a base di pesce come tagliatelle con gamberi, crudité di gamberi, tartare di tonno ,frittura di pesce , torte salate on uova , carne bianca speziata
DMLBRN.AVGARD
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Riferimenti Specifici
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- Splendido colore giallo paglierino con un perlage fine e persistente
- Al naso risulta fruttato e minerale, con note di piccola frutta rossa, cedro e sasso bagnato
- Al palato risulta pieno, fresco, secco, sapido, fruttato e leggermente tannico, il perlage dona eleganza e struttura al vino
Spumante Metodo Classico Brut Nature "Avant-Garde" - Damoli
30,00 €
Tasse incluse