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Lambrusco di Sorbara in Purezza Dop Brut 2024 - Silvia Zucchi

15,00 €

Tasse incluse

Colore rosso rubino chiaro e luminoso

Al naso risulta con un profumo nitido di ampio ventaglio di frutti rossi come ciliegia e fragole

Al palato risulta con un ottima armonia tra acidità e tannini, di buon corpo, fresco e cremoso, finale sapido e accattivante

Descrizione
Dettagli del prodotto

Tipologia : Vino Spumante Metodo Classico

Denominazione : Lambrusco di Sorbara Dop

Vitigno : Lambrusco di Sorbara

Regione : Emilia Romagna

Gradazione alcolica : 11,5 % Vol.

Contiene Solfiti

Formato bottiglia : 0,75 L

Temperatura di servizio : 8 - 10 °C

Conservazione prodotto : 16 - 18 °C al 70% di umidità

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Lambrusco di Sorbara spumante brut con Metodo Charmat dove e uve vengono raccolte a mano in cassette la seconda decade di Settembre e per esaltarne il carattere fruttato vengono sottoposte a una breve criomacerazione per 12 ore. La spumantizzazione avviene per 4 settimane a temperatura controllata di 14/16°C

ABBINAMENTI CONSIGLIATI A TAVOLA ideale con i piatti emiliani, perfetto come aperitivo, si accompagna bene a fritture di pesce, salumi, gnocco fritto e tigelle, primi piatti con carne