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Brut Valentino RDM 2011 - Rocche dei Manzoni

55,00 €

Tasse incluse

Colore giallo dorato brillante, bollicine fini e numerose

Profumo intenso e ampio, sentori evoluti di lieviti, crosta di pane, pasticceria secca e sentori di frutti tropicali caramellati

Al palato risulta secco, avvolgente e vellutato, bollicina fine, grande freschezza e finale persistente

Descrizione
Dettagli del prodotto

Tipologia : Spumante Metodo Classico

Denominazione : Vino Spumante di Qualità Metodo Classico

Vitigno : 100% Chardonnay

Regione : Piemonte

Gradazione alcolica : 12,5% Vol.

Contiene Solfiti

Formato bottiglia : 0,75 L

Temperatura di servizio : 6 - 8 °C

Conservazione prodotto : 16-18 °C al 70% di umidità

Valentino Brut 2009 nasce nel 1989 e vuole essere un esercizio di stile ancora più alto del Brut Elena perché ha una vinificazione di 100% chardonnay con una permanenza che è arrivata ad essere 10/11 anni sugli lieviti. Quindi oltre a essere un grande prodotto è anche la rappresentanza di quello che il terroirs può fare.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Metodo Classico, maturazione su lieviti per almeno 120 mesi, remuage, dopo il dégorgement affina altri 8/12 mesi in bottiglia prima della messa in vendita

ABBINAMENTI CONSIGLIATI A TAVOLA Consigliato con piatti a base di pesce crudo, crostacei, aperitivi o arrosti di carne bianca