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Spedizione Gratuita sopra i 99 euro
Al Scur - Ferretti Vini
9,00 €
Tasse incluse
- Rosso rubino intenso e impenetrabile, con schiuma violacea compatta
- Al naso si percepisce la vinosità e note fruttate di ciliege e frutti rossi, che tuttavia con un lungo affinamento evolvono in note più speziate
- Al palato risulta pieno e subito fruttato ,col tempo a diventare più tannico e persistente
Tipologia : Vino Frizzante Rosso
Denominazione : Rosso dell'Emilia Igp
Vitigno : Lambrusco Salamino 25%, Maestri 20%, Grasparossa 15%, Marani 10%, Oliva 8%, Barghi 5%, Foglia frastagliata 2% + Ancellotta 15%
Regione : Emilia Romagna
Gradazione alcolica : 11,5% Vol.
Contiene Solfiti
Formato bottiglia : 0,75 L
Temperatura di servizio : 10 - 12° C
Conservazione prodotto : temperatura 16 °C, 70% di umidità
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Lavorazione col metodo ancestrale, vendemmia manuale e macerazione sulle bucce per 3/4 giorni a temperatura non controllata, fermentazione spontanea con lieviti indigeni con basse dosi di solfiti aggiunti, non viene chiarificato e affina per almeno 6 mesi sui lieviti
ABBINAMENTI CONSIGLIATI A TAVOLA Da abbinare a piatti tipici della tradizione reggiana come paste al forno, bomba di riso con ragù, stracotto di somarina, cotiche e fagioli. Supporta preparazioni complesse dalla elevata grassezza
FERRET.SCUR
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- Al palato risulta pieno e subito fruttato ,col tempo a diventare più tannico e persistente
Al Scur - Ferretti Vini
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