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Lambrusco Neromaestri Igp - Quarticello

16,00 €

Tasse incluse

Rosso rubino intenso e impenetrabile, con schiuma violacea compatta

Al naso si percepisce la vinosità e note fruttate di ciliege e frutti rossi, che tuttavia con un lungo affinamento evolvono in note più speziate

Al palato risulta pieno e subito fruttato ,col tempo a diventare più tannico e persistente

Descrizione
Dettagli del prodotto

Tipologia : Vino Frizzante Rosso

Denominazione : Rosso dell'Emilia Igp

Vitigno : Lambrusco Maestri 70% - Lambrusco Grasparossa 30%

Regione : Emilia Romagna

Gradazione alcolica : 12% Vol.

Contiene Solfiti

Formato bottiglia : 0,75 L

Temperatura di servizio : 10 - 12° C

Conservazione prodotto : temperatura 16 °C, 70% di umidità

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Tecnica di produzione con vinificazione in rosso e macerazione delle bucce per 6-8 giorni, rifermentazione naturale in bottiglia, non filtrato, affinamento in bottiglia per 6-8 mesi

ABBINAMENTI CONSIGLIATI A TAVOLA Da abbinare a piatti tipici della tradizione reggiana come paste al forno, bomba di riso con ragù, stracotto di somarina, cotiche e fagioli. Supporta preparazioni complesse dalla elevata grassezza