keyboard_arrow_rightkeyboard_arrow_left
assistant_photo
Spedizione Gratuita sopra i 99 euro
Durello Metodo Classico Riserva Extra Brut Doc 2013 "Cuvèe Augusto 10-10" Tenuta Corte Giacobbe - Dal Cero Family
70,00 €
Tasse incluse
- Bellissimo colore giallo paglierino con riflessi dorati
- Al naso sentori caldi di pasticceria, dalla scorza di cedro candito, dalle nocciole tostate al tabacco biondo, aromi di gelsomino e tè verde, fiori di zagara
- Al palato risulta cremoso e vellutato, con fragranze di miele di acacia accompagnate a note di frutta esotica, dove l’invecchiamento decennale sui lieviti conferisce un finale di gran complessità, che colpisce per eleganza e freschezza, strepitoso
Tipologia : Spumante Metodo Classico
Denominazione : Metodo Classico Durello Doc
Vitigno : Durella
Regione : Lombardia
Gradazione alcolica : 12.5 % Vol.
Contiene Solfiti
Formato bottiglia : 0,75 l
Temperatura di servizio : 6 - 8 °C
Conservazione prodotto : 16 - 18 °C al 70% di umidità
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Vendemmia fatta in Settembre-Ottobre con raccolta a mano in cassettine, uva pressata intera, fermentazione in botti di Rovere Austriaco a temperatura controllata, la primavera successiva si assembla con un tocco di “vin de reserve”, poi si procede con il tiraggio per la seconda fermentazione in bottiglia, finisce affinamento in bottiglia per minimo 130 mesi, dopo la sboccatura riposa per ulteriori 6 mesi circa prima di essere commercializzata
ABBINAMENTI CONSIGLIATI A TAVOLA Questo vino si abbina alla perfezione a piatti di pesce alla griglia e alla brace, tartare di carne e pesce, crostacei e ostriche, primi piatti di pesce e carne delicata, raffinati aperitivi e formaggi stagionati
dalcero.cuvaug10
3 Articoli
Riferimenti Specifici
Non ci sono recensioni
- Bellissimo colore giallo paglierino con riflessi dorati
- Al naso sentori caldi di pasticceria, dalla scorza di cedro candito, dalle nocciole tostate al tabacco biondo, aromi di gelsomino e tè verde, fiori di zagara
- Al palato risulta cremoso e vellutato, con fragranze di miele di acacia accompagnate a note di frutta esotica, dove l’invecchiamento decennale sui lieviti conferisce un finale di gran complessità, che colpisce per eleganza e freschezza, strepitoso
Durello Metodo Classico Riserva Extra Brut Doc 2013 "Cuvèe Augusto 10-10" Tenuta Corte Giacobbe - Dal Cero Family
70,00 €
Tasse incluse