Colore giallo paglierino con perlage molto fine Al naso sentori fruttati di piccoli frutti di bosco, di mora e lampone, frutta matura data dall'annata Al palato risulta ancora fresco nonostante l'età e morbido, ottima persistenza e bevibilità, grandissimo prodotto Blanc de Noirs Brut è il risultato...

Colore giallo paglierino luminoso Al naso piacevoli sentori di lieviti, con sfumature speziate e frutta matura Al palato risulta di buona freschezza, morbido e di notevole persistenza, con forte carattere personale Cuvée Francesco Brut è il risultato della ricerca dell’eccellenza nella produzione del...

Colore giallo paglierino chiarissimo e limpido Al naso risulta molto intenso da sentori floreali e agrumi Al palato risulta fresco e prorompente, grande acidità e sapidità, lunghissima persistenza

Colore rosa cerasuolo opaco Si chiama “Retrò” la nuova sfida lanciata dalla famiglia Cavicchioli ,progetto nuovo, in cui l’obiettivo finale è quello di rafforzare l’identità di un vitigno che da sempre rappresenta motivo di orgoglio per il territorio modenese, l’uva di Sorbara viene quindi vinificata in anfore di terracotta, esaltandone, ancora una volta, la...

Colore giallo dorato intenso il Pignoletto "Sussulto" mascherando la propria identità dietro ad un vino quotidiano e versatile, cela un’evoluzione molto più che ordinaria, resa possibile dalla tecnica e dall’esperienza trentennale dell’enologo, oltre che dal crescente desiderio di intraprendere percorsi inesplorati, un vino che, grazie all’errore, riesce a...