AZ. AGR. ANNA BEATRICE

Anna Beatrice è una piccola cantina sulle colline di Reggio Emilia. I vigneti sono coltivati con varietà autoctone della zona e sono condotti seguendo i principi dell'agricoltura biologica, con bassissime rese per ettaro. L'azienda si caratterizza per una gestione artigianale, pertanto potatura e vendemmia sono condotte manualmente, nel pieno rispetto dell'integrità e della fisiologia delle viti. Le concimazioni, unicamente organiche, sono talora accompagnate dalla pratica del sovescio ed il controllo delle erbe infestanti viene svolto con soli mezzi meccanici. Le uve aziendali vengono vinificate in piccoli quantitativi per curare al meglio i mosti, i quali non vengono in nessun modo trattati chimicamente. Le vinificazioni sono effettuate in modo naturale ed i vini esprimono al meglio la voce e l’autenticità del territorio