La Maison Lonclas fu fondata da Bernard Lonclas nel 1976 ed è situata nel cuore del tipico villaggio di Bassuet circondato da colline votate alla coltivazione delle uve Chardonnay. Con l’aiuto della figlia Aurelie, Bernard Lonclas, durante la vendemmia controlla con cura maniacale e rigorosa le uve selezionando con grande attenzione ogni cassetta che entra in cantina. È maestro nella coltivazione e nella lavorazione dello Chardonnay. L’anima imprenditoriale e la passione, unita all’entusiasmo, l’innovazione, nel rispetto della tradizione, hanno reso il marchio Lonclas una Maison di riferimento tra gli Champagne.  Le conoscenze tradizionali sono combinate con le moderne tecnologie.

Quasi come un rito, una volta all’anno Aurelie, Bernard e lo staff si riuniscono per definire le varie cuvèe. Con grande abilità ed intuito ognuno espone il proprio gusto, le proprie sensazioni ed emozioni per ottenere l’eleganza e l’originalità che rendono lo Champagne Bernard Lonclas unico nel suo genere. Le bottiglie di Champagne vengono messe a dimora nelle cantine scavate sotto terra dove nell’oscurità e nella tranquillità raggiungono la loro completezza.