l Prodotti firmati Engine sono distillati biologici, prodotto con il metodo “compound” in Alta Langa, al confine tra il Piemonte e la Liguria, le erbe officinali e gli olii essenziali utilizzati per crearlo sono tutti certificati biologici: il corredo genetico racconta di alcol di grano tenero in cui vengono lasciate in infusione ginepro, salvia, limone, radici di liquirizia e petali di rosa. Un tributo che omaggia uno dei rimedi storici della tradizione piemontese, ossia l’unione di salvia e limone, binomio che in passato ha preso le forme di rosoli, cordiali e liquori, e che oggi rivive prontamente sotto forma di Gin.La distillazione avviene sotto vuoto a bassissime temperature grazie all’uso di un evaporatore rotante di ultima generazione, permettendo una concentrazione elevata di aromi e profumi totalmente naturali