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Spedizione Gratuita sopra i 99 euro
26,90 €
Tasse incluse
- Distillato con metodo artigianale è di grandissima finezza olfattiva con intense sensazioni floreali, dal piacevole sentore di moscato e dalla spiccata armonia gustativa
- Acquavite di pregiate uve bianche aromatiche del Veneto dal gusto fresco e armonico
Tipologia : Distillato d'uva
Regione : Veneto
Gradazione alcolica : 40 % Vol.
Formato bottiglia : 0,50 l
Vitigni : Acquavite di pregiate uve bianche aromatiche del Veneto
Servizio : 12 - 15 °C in calice a tulipano
DISTILLAZIONE E AFFINAMENTO Si ottiene dalla distillazione di pregiate uve bianche del Veneto tra le quali spicca, dal punto di vista aromatico, il moscato, le uve sono raccolte con cura a maturazione quasi ultimata, quindi pigiate e fatte fermentare in contenitori di acciaio, per passare poi alla lenta distillazione. Da sempre la distilleria utilizza un impianto discontinuo a vapore diretto, tra i pochi ancora in attività, condotto a bassa pressione e bassa temperatura, composto da 4 caldaiette rigorosamente in rame, come vuole la tradizione. Il ciclo di distillazione è molto lento e prevede la lavorazione di piccoli lotti di vinaccia (cotta) la cui durata è di circa un’ora e mezza. Riposa tra gli otto ed i sedici mesi in contenitori inerti in acciaio, per arrotondarne le sensazioni gusto-olfattive ed esaltarne le caratteristiche di delicatezza
ABBINAMENTI CONSIGLIATI A TAVOLA Da utilizzare come digestivo dopo pranzo o cena, oppure come relax serale, eccellente su un gelato alla frutta, poi se opportunamente dosata rende unici ed originali cocktail a base di bevande di frutta