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Grappa Secolo - Domenis

43,00 €

Tasse incluse

Per festeggiare il centenario dell'azienda, una grappa dal carattere importante, fine e equilibrata, fortemente aromatica eppure rotonda, stupisce per le infinite sensazioni che offre alla degustazione

La gradazione scelta per questa grappa (60°) esalta in modo evidente la carica aromatica tipica della grappa con un’incredibile morbidezza a dispetto del tenore alcolico importante, mantenendo inoltre un elegante equilibrio e una prolungata piacevole persistenza

Descrizione
Dettagli del prodotto

Tipologia : Distillato di vinacce

Nazione/Regione : Italia/Friuli Venezia Giulia

Gradazione alcolica : 60% Vol.

Formato bottiglia : 0,50 L

Vitigni : Vinacce fresche di vitigni misti friulani

Servizio : in calici a tulipano o in ampi bicchieri, tra i 18° ed i 20°C. per esaltarne la potente fragranza

DISTILLAZIONE E AFFINAMENTO: Le vinacce vengono ritirate fresche, anche fermentate, da selezionati fornitori. La distillazione avviene in impianto discontinuo con otto alambicchi in rame, a vapore diretto. L’utilizzo del vapore diretto a bassa temperatura (poco superiore ai 100°), che viene insufflato nella distillazione alla base degli alambicchi, rende possibile l’estrazione dei componenti volatili dalla massa delle vinacce senza danneggiarli, soprattutto quelli aromatici. La provenienza da vinacce di uve bianche contribuisce a denotare una decisa personalità aromatica, l’apporto delle vinacce di uve nere regala rotondità e armonia inconfondibili. Affina 12 mesi in serbatoi di acciaio

ABBINAMENTI CONSIGLIATI A TAVOLA: certamente da meditazione, lentamente, per lasciarsi pervadere dai mille bouquet al naso e sensazioni in bocca