Tipologia : Distillato di vino

Nazione : Francia

Zona di Produzione : Bas Armagnac

Gradazione alcolica : 40 % Vol.

Formato bottiglia : 0,70 L

Temperatura di servizio : 20 - 22 °C

DISTILLAZIONE E AFFINAMENTO Fondata da Pascal Dartigalongue sotto il regno di Luigi Filippo nel 1838 , la Maison Dartigalongue è ora la più antica Casa produttrice di Bas Armagnacs. Con sede a Nogaro, nel cuore del Bas Armagnac, si distilla solamente vini di questa zona, reputata per la raffinatezza dei suoi Cru.La Casa Dartigalongue adotta il sistema "Charantais", riconosciuto dal decreto del 1972 come di qualità superiore grazie all’ eliminazione delle impurità e il conseguente ottenimento di un'acquavite più raffinata ed elegante. L'invecchiamento indispensabile per l'affinamento del distillato, avviene in fusti di quercia da 400 litri. Lunghi anni di attesa sono necessari affinché l'Armagnac stemperi il suo eccessivo vigore ed acquisti in colore, profumo e raffinatezza. Il lungo soggiorno in legno ne ha affinato le caratteristiche organolettiche. Le annate proposte, tipicizzano le migliori qualità dei Bas Armagnac, nei differenti invecchiamenti.I grandi Millesimi che si propongono sono, oltre al 1985 il 1995, 1974, 1970, 1965, 2000

ABBINAMENTI CONSIGLIATI A TAVOLA Molto piacevole dopo cena come momento di "meditazione", eccellenza francese