Tipologia : Distillato / Gin

Botaniche : ginepro, angelica, radice di calamus, arancio dolce, coriandolo, fiore di acacia e lemongrass

Metodo : London gin

Provenienza : Regno Unito

Gradazione : 46% Vol.

Formato : Bottiglia 0,70 cl - senza confezione

DISTILLAZIONE E AFFINAMENTO Silverback Gin è un distillato concepito con una finalità ben precisa, la protezione di una specie animale in via di estinzione: quella del gorilla di montagna, di cui attualmente restano poco più di 800 esemplari. Silverback significa letteralmente dorso d'argento, espressione adoperata per indicare proprio una caratteristica tipica del maschio della suddetta specie di gorilla, viene prodotto in piccoli lotti e prevede l'aromatizzazione della base di frumento con elementi specifici quali il coriandolo, il ginepro e il fiore di acacia, si utilizzano i tradizionali alambicchi, solitamente di rame, nei quali vengono amalgamati l'alcool e le componenti aromatiche tramite il metodo dell'immersione, per ottenere il corretto grado alcolico si aggiunge dell'acqua sottoposta a demineralizzazione

ABBINAMENTI CONSIGLIATI A TAVOLA il gin ritorna di moda dopo la fine degli anni '80. Dedicato interamente al mondo dei cocktails e della mixology, gareggia in creatività e tecnica