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Spedizione Gratuita sopra i 99 euro
Tipologia : Distillato di Pere Williams
Nazione/Regione : Italia/Trentino Alto Adige
Gradazione alcolica : 45.5 % Vol.
Formato bottiglia : 0,50 l
Temperatura di servizio : circa 16 - 17 °C
DISTILLAZIONE E AFFINAMENTO Per produrre il distillato Capovilla di pere williams, il procedimento è accuratissimo fin dalla scelta delle materie prime. Le pere vengono raccolte da una piccola cooperativa e selezionate dallo stesso Capovilla. Nel rispetto rigoroso delle tradizioni antiche, vengono poi triturate e trasformate in purea, lasciate fermentare sui propri lieviti e infine distillate lentamente due volte nell'alabicco pot still Muller a bagnomaria
ABBINAMENTI CONSIGLIATI A TAVOLA Tradizionalmente va gustato a fine pasto, magari per onorare momenti speciali. Per chi vuole osare, bastano 2 o 3 gocce su un dolce o per profumare il pesce crudo o per marcare in modo evidente un cocktail