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Acquavite di Pesche di Vigna Pasta Rossa - Capovilla
Acquavite di Pesche di Vigna Pasta Rossa - Capovilla
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Acquavite di Pesche di Vigna Pasta Rossa - Capovilla

160,00 €
Tasse incluse
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  • Colore bianco cristallino

  • Al naso aromi complessi e ricchi di pesche, con sfumature dolci e aspre fruttate 
  • Al palato risulta corposo e intenso, sentori morbidi di pesca, con note di mela e agrumi
Quantità :

    Tipologia : Distillato di Pesche di Vigna Pasta Rossa

    Nazione/Regione : Italia/Veneto

    Gradazione alcolica : 45.5 % Vol.

    Formato bottiglia : 0,50 l

    Temperatura di servizio : circa 16 - 17 °C

    DISTILLAZIONE E AFFINAMENTO Per produrre il Capovilla Pesche di vigna Pasta Rossa, le pesche di vigna a pasta rossa vengono coltivate all'interno dell'azienda agricola di Vittorio "Gianni" Capovilla, in agricoltura totalmente naturale, nei terreni vicini alla distilleria. Per poter estrarre tutti gli aromi, le pesche vengono prima denocciolate poi triturate fino a raggiungere la consistenza di una purea, che fermenta spontaneamente, senza l'aggiunta di lieviti selezionati, e infine distillate lentamente due volte in alambicco Muller discontinuo a bagnomaria

    ABBINAMENTI CONSIGLIATI A TAVOLA Tradizionalmente va gustato a fine pasto, magari per onorare momenti speciali. Per chi vuole osare, bastano 2 o 3 gocce su un dolce o per profumare il pesce crudo o per marcare in modo evidente un cocktail

    CAPOVILLA
    CAPOVILLA.PESCHE
    2 Articoli

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    Acquavite di Pesche di Vigna Pasta Rossa - Capovilla

    160,00 €
    Tasse incluse