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Alta Langa Riserva Extra Brut 2017 d.o.c.g. - LUIGI COPPO
Alta Langa Riserva Extra Brut 2017 d.o.c.g. - LUIGI COPPO
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Alta Langa Riserva Extra Brut 2017 d.o.c.g. - LUIGI COPPO

38,00 €
Tasse incluse
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  • Colore giallo paglierino dorato con riflessi verdognoli e delizioso perlage finissimo

  • Al naso sentori di crosta di pane e lievito 

  • Al palato è secco ed elegante
Quantità :

    Tipologia : Spumante Metodo Classico

    Denominazione : Alta Langa DOCG

    Vitigno : 80 % Pinot Nero - 20% Chardonnay

    Regione : Piemonte 

    Gradazione alcolica : 12,5% Vol. 

    Contiene Solfiti

    Formato bottiglia : 0,75 L

    Temperatura di servizio :  7 - 9 °C

    Conservazione prodotto : in luogo fresco a temperatura inferiore a 15°C, con circa il 70% di umidità

    VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO durante la vendemmia viene fatta una selezione in vigneto delle uve più sane e mature raccolte a mano in cassette da 20 Kg. pressatura soffice e fermentazione in barriques. Affinamento 9 mesi in barriques sui lieviti con frequenti batonnages e 48/60 mesi in bottiglia a contatto con i lieviti. Malolattica parzialmente svolta. Presa di spumain bottiglia secondo il metodo tradizionale

    ABBINAMENTI CONSIGLIATI A TAVOLA Vino consigliato piatti a base di pesce, carni alla griglia, piccione in casseruola

    LUIGI COPPO
    LUIGCOP.ALTLANRIS
    2 Articoli

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    Alta Langa Riserva Extra Brut 2017 d.o.c.g. - LUIGI COPPO

    38,00 €
    Tasse incluse