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Pinot Nero Alto Adige Doc 2021 - Franz Haas

Name: Pinot Nero Alto Adige Doc 2021 - Franz Haas
Brand: FRANZ HAAS
SKU: HAAS.PNTNR19
Price: 28 EUR
Availability: InStock

28,00 €

Tasse incluse

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Il Pinot Nero, che per Franz Haas è “il bianco fra i rossi”, si presenta a seconda dell’annata con un mutevole gioco di colori che può variare dal rosso rubino chiaro ad un rosso rubino intenso

Il bouquet si apre con note di marasche e lamponi, marzapane e marmellata di prugne, chiodi di garofano e cannella, in finale si percepiscono aromi di sottobosco

Al palato il vino è fresco e vivace grazie a tannini eleganti che lo rendono aromatico e rotondo e assicurano un sapore invitante e gustoso

Descrizione
Dettagli del prodotto

Tipologia : Rosso fermo

Denominazione : Alto Adige Doc

Vitigno : Pinot Nero

Regione : Trentino Alto Adige

Gradazione alcolica : 14 % Vol.

Contiene Solfiti

Formato : 0,75 l

Temperatura di servizio : 16 - 18 °C

Conservazione del prodotto : 16 - 18 °C al 70% umidità

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO La vinificazione delle uve avviene in vasche aperte nelle quali il mosto in fermentazione entra in contatto con le bucce tramite frequenti rimontaggi e follature. Grazie a queste tecniche le sostanze coloranti e gli aromi contenuti nella buccia vengono estratti e passano al vino. In seguito il vino matura per un anno in barrique e dopo l’imbottigliamento affina ulteriormente per qualche mese in bottiglia

ABBINAMENTI CONSIGLIATI A TAVOLA Il Pinot Nero si sposa molto bene con piatti di pesce leggeri, arrosti di selvaggina e carni rosse