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Toscana Igt "Guidalberto" 2020 - Tenuta San Guido

Name: Toscana Igt "Guidalberto" 2020 - Tenuta San Guido
Brand: TENUTA SAN GUIDO
SKU: TNSGDO.GDLBT
Price: 48 EUR
Availability: InStock

48,00 €

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Rosso rubino intenso

Sentori di ciliegia, prugna, note floreali impreziositi da toni di tabacco e di liquirizia

Elegante con un tannino mai invadente, bellissimo il finale, di rara persistenza

Descrizione
Dettagli del prodotto

Tipologia : Vino rosso fermo

Denominazione : Toscana Igt

Vitigno : 60 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot

Regione : Toscana

Gradazione alcolica : 14 % Vol.

Contiene Solfiti

Formato bottiglia : 0.75 l

Temperatura di servizio : 18 - 20 °C

Conservazione prodotto : 16 - 18 °C al 70% di umidità

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Pressatura e diraspatura molto delicata delle uve. Fermentazione in tini d’acciaio a temperatura controllata intorno ai 30° - 31° C (senza aggiunta di lieviti esterni), con macerazioni delle uve per circa 10-11 gg per il Merlot e di 11-14 gg. per il Cabernet Sauvignon. Durante le fermentazioni successivi rimontaggi e délestages. Fermentazione malolattica in acciaio. Al fermentazione malolattica ultimata il vino viene posto in barrique di rovere francese, e in piccola parte americano, dove viene affinato per un periodo di 15 mesi, al termine del quale il vino viene imbottigliato e successivamente affinato in vetro prima della commercializzazione

ABBINAMENTI CONSIGLIATI A TAVOLA Si abbina meravigliosamente con carne alla griglia, arrosti e formaggi, primi piatti con importante lavorazione