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Spedizione Gratuita sopra i 99 euro
Tipologia : Vino Rosso Fermo
Denominazione : Barolo Docg
Vitigno : Nebbiolo
Regione : Piemonte
Gradazione alcolica : 14.5 % Vol.
Contiene Solfiti
Formato bottiglia : 0,75 l
Temperatura di servizio : 18 - 20 °C
Conservazione prodotto : 16 - 18 °C al 70% di umidità
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Il vino Barolo di Guido Porro è vinificato secondo tradizione con lunghe macerazioni di oltre 20 gg. e proviene dal comune di Serralunga, forse il più importante degli 11 comuni del Barolo. Metodo tradizionale a lunga macerazione, fermentazione naturale senza aggiunta di lieviti a contatto con le bucce per 15/20 giorni in vasche di cemento vetrificato, facendo 3 o 4 rimontaggi giornalieri, invecchia per tre anni in botti di rovere di Slavonia di capacità da 15 a 25 hl. Prima annata da lui prodotta, vigne giovanissime e poche bottiglie prodotte (circa 1500),Vigna Rionda è un grande Cru
ABBINAMENTI CONSIGLIATI A TAVOLA Si accompagna bene a piatti di carne, selvaggina e formaggi stagionati tipici della cucina locale, come sono moltissimi gli abbinamenti con piatti della cucina internazionale, vino di grande spessore e di grandi abbinamenti