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Refosco dal Peduncolo Rosso Doc 2019 - Livio Felluga

23,00 €

Tasse incluse

Colore rosso rubino intenso, con riflessi purpurei intensi

Al naso intense note di frutta rossa come mirtillo, prugna e uva rossa ,sentori di spezie dolci, cioccolato e sensazioni balsamiche

Al palato risulta morbido, pieno, setoso, tannico ed equilibrato, dal gusto deciso e asciutto, buona acidità e persistenza

Descrizione
Dettagli del prodotto

Tipologia : Vino rosso fermo

Denominazione : DOC Friuli Colli Orientali

Vitigno : Refosco

Regione : Friuli Venezia Giulia

Gradazione alcolica : 13% Vol.

Contiene Solfiti

Formato bottiglia : 0,75 l

Temperatura di servizio : 16 - 18 °C

Conservazione prodotto : 16 - 18° al 70% di umidità

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Questo Refosco dal Peduncolo Rosso è prodotto con uve vendemmiate manualmente in piccole cassette dove i grappoli sono poi pigiadiraspati delicatamente e fatti fermentare con macerazione sulle bucce in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata per un periodo di circa 3 settimane, segue la pigiatura e la conseguente svinatura, dopo il vino resta in affinamento per 12 mesi in barrique di rovere francese ,ulteriore maturazione in bottiglia per ulteriori 4 mesi in locali termo-condizionati prima della commercializzazione

ABBINAMENTI CONSIGLIATI A TAVOLA Perfetto con selvaggina e stracotti