Tipologia : Vino rosso fermo

Denominazione : Montefalco Rosso Riserva Doc

Vitigno: 65% Sangiovese, 15% Sagrantino, 20% Merlot 

Regione : Umbria

Gradazione alcolica : 14.5% Vol.

Contiene Solfiti

Formato bottiglia : 0,75 l

Temperatura di servizio : 14 - 16 C°

Conservazione prodotto : 16 - 18 °C und 70% di umidità

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Fermentazione in acciaio con macerazione di circa 3 settimane, matura in botte di rovere francese da 25 ettolitri per un anno, finisce affinamento in bottiglia per 6 mesi, vino che può continuare ad affinarsi per almeno 5-7 anni

ABBINAMENTI CONSIGLIATI A TAVOLA Si abbina a primi piatti saporiti come strangozzi al tartufo, tagliatelle con sugo d’oca e risotto ai porcini. Perfetto con secondi piatti a base di carni rosse