

keyboard_arrow_rightkeyboard_arrow_left
Spedizione Gratuita sopra i 99 euro
Tipologia : Vino passito rosso
Denominazione : Recioto della Valpolicella Docg
Vitigno : Corvina 55% Corvinone 20%, Rondinella 10%, Oseleta 15%
Regione : Veneto
Gradazione alcolica : 15% Vol.
Contiene Solfiti
Formato bottiglia : 0,5 l
Temperatura di servizio : 14 - 16 °C
Conservazione prodotto : 15 - 18 °C al 70% di umidità
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Solo le migliori uve delle migliori annate sono destinate a questo vino, l’appassimento si prolunga a 150 giorni, poi l’uva viene dolcemente pigiata e fermentata in tonneau aperti per circa 2 mesi, dove dopo viene effettuata una pressatura soffice e quindi il vino viene posto in tonneau nuovi dove matura per 2 anni , dopo l’imbottigliamento il vino affina in bottiglia per un ulteriore anno
ABBINAMENTI CONSIGLIATI A TAVOLA Ideale con biscotti secchi, pasta frolla, sbrisolona alle mandorle, formaggi stagionati, cioccolato fondente, ottimo da fine pasto