Tipologia : Rosso fermo

Denominazione : Montepulciano d'Abruzzo Doc - TRIPLE"A"

Vitigno : Montepulciano d'Abruzzo

Regione : Abruzzo

Gradazione alcolica : 14 % Vol.

Contiene Solfiti

Formato : 0,75 l

Temperatura di servizio : 16 - 18 °C

Conservazione del prodotto : 16 - 18 °C al 70% umidità

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Il Montepulciano d'Abruzzo di Emidio Pepe proviene dalle vigne biologiche e biodinamiche situate sulle colline Termene, la diraspatura avviene manuale in tini di legno, il mosto fermenta spontaneo in vasche di cemento vetrificato, poi affinamento sulle fecce fini per 2 anni e imbottigliato a mano, senza chiarificare e senza filtrare, resta fermo per mesi prima della vendita,questa versione è una riserva dell'azienda

ABBINAMENTI CONSIGLIATI A TAVOLA Si abbina alla perfezione con arrosti importanti a base di carne rossa, cacciagione , pasta al formo, formaggi saporiti e stagionati