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Picolit Docg 2018 - Alessio Komjanc

38,00 €

Tasse incluse

Colore giallo dorato

Al naso il suo profumo è intenso e piacevole, ricorda i fiori di campo ed il miele d'acacia

Al palato risulta dolce, il giusto morbido, ampio, vellutato, accarezza il palato , persistente

Descrizione
Dettagli del prodotto

Tipologia : Vino Muffato bianco dolce

Denominazione : Picolit DOCG

Vitigno : Picolit

Regione : Friuli Venezia Giulia

Gradazione alcolica : 11.5%

Formato bottiglia : 0,50 l

Temperatura di servizio : 12 - 14 °C

Conservazione prodotto : 16 - 18 °C al 70% di umidità

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Questo vino muffato nasce con l'appassimento in cassetta dell'uva, dove viene raccolta e messa in cassetta per un periodo di 2 mesi, segue la pressatura soffice in pressa pneumatica e la vinificazione tradizionale in bianco con fermentazione a temperatura controllata (18°) in serbatoi di acciaio inox, l'affinamento in seguito avviene in barrique

ABBINAMENTI CONSIGLIATI A TAVOLA Vino da meditazione e da gustare in compagnia, si abbina a formaggi invecchiati o erborinati, pasticceria secca