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Passito Vigneti delle Dolomiti Igt 2019 Bianco - Bellaveder

Name: Passito Vigneti delle Dolomiti Igt 2019 Bianco - Bellaveder
Brand: BELLAVEDER
SKU: BLLV.PASS
Price: 25.5 EUR
Availability: InStock

25,50 €

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Giallo dorato con riflessi ambrati

Profumo ampio e complesso, spicca l'aromaticità del vitigno che si arricchisce con note di canditi, frutta secca, mandorla, miele e spezie dolci

Gusto piacevolmente dolce, morbido e vellutato, vino armonico e dalla lunga persistenza

Descrizione
Dettagli del prodotto

Tipologia : Vino passito bianco

Denominazione : Vigneti delle Dolomiti IGT

Vitigno : 85% Traminer aromatico, 15% Riesling

Regione : Trentino Alto Adige

Gradazione alcolica : 12% Vol.

Formato bottiglia : 0,375 l

Temperatura di servizio : 12 - 14 °C

Conservazione prodotto : 16 - 18 °C al 70% di umidità

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Vendemmia manuale nella seconda decade di settembre. Stesura sui graticci per circa 3 mesi in locale fresco e ventilato. Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata. Affinamento in serbatoio inox per circa 9 mesi. Ulteriore affinamento in bottiglia per 6 mesi

ABBINAMENTI CONSIGLIATI A TAVOLA Ideale con dolci a base di frutta secca, pasta di mandorle e cantuccini. Da provare con i formaggi erborinati