Noi e terze parti selezionate utilizziamo cookie o tecnologie simili per finalità tecniche e, con il tuo consenso, anche per “interazioni e funzionalità semplici”, “miglioramento dell'esperienza” e “misurazione”. Il rifiuto del consenso può rendere non disponibili le relative funzioni.

Per saperne di più sulle categorie di informazioni personali raccolte e sulle finalità per le quali tali informazioni saranno utilizzate, si prega di fare riferimento alla nostra privacy policy.

Usa il pulsante “Accetta” per acconsentire all'utilizzo di tali tecnologie. Usa il pulsante “Rifiuta” per continuare senza accettare.

Passito di Pantelleria Doc "Ben Ryé" 2021 ML 375 - Donnafugata

32,00 €

Tasse incluse

Giallo dorato con luminosi riflessi ambrati

Bouquet ampio e molto intenso che spazia da note fruttate di albicocca e scorza di arancia candita, a sentori di macchia mediterranea

In bocca si ritrovano le note fruttate e i sentori di erbe aromatiche, unite a dolci nuance di miele. Intenso e persistente, con uno straordinario equilibrio tra freschezza e dolcezza

Descrizione
Dettagli del prodotto

Tipologia : Vino bianco passito

Denominazione : Doc

Vitigno : Zibibbo

Regione : Sicilia

Gradazione alcolica : 14,5 % Vol. (residuo zuccherino 194 g/l)

Formato bottiglia : 0,375 l

Temperatura di servizio : 12 - 16°C

Conservazione prodotto : 16 - 18 °C al 70% di umidità

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Fermentazione in acciaio a temperatura controllata; al mosto in fermentazione si aggiunge - a più riprese - l’uva passa sgrappolata a mano e selezionata. Durante la macerazione l’uva passa rilascia il suo straordinario patrimonio di dolcezza, freschezza e personalissima aromaticità. Affinamento in vasca per 8 mesi e almeno 12 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato

ABBINAMENTI CONSIGLIATI A TAVOLA Vino da meditazione o da abbinare a torte con crema e amaretti